Aceto Balsamico di Modena IGP Emozione Acetaia Valeri
L’Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml “Armonia”, è un prodotto nobile ottenuto dalla filiera IGP, Indicazione Geografica Protetta. E’ il risultato di una sapiente miscela di mosti cotti con l’aggiunta di aceto di vino, il tutto invecchiato in botti di legni diversi per conferirgli sapori che garantiscono le origini della lavorazione artigianale e autoctona. Un condimento agrodolce dal colore bruno intenso e dal profumo delicatamente persistente, leggermente acetico. Si presta bene al consumo sulle verdure cotte, sulle frittate, sulla carne o sul pesce a fine cottura ma anche per accompagnare, un piatto di formaggi tipici e stagionati.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP: ricavato secondo il disciplinare IGP (Indicazione Geografica Protetta) con mosto cotto e aceto di vino. In etichetta è indicato, oltre al logo di produzione, solo la definizione “Aceto Balsamico di Modena IGP” e niente altro che potrebbe indurre il commerciante a interpretazioni strumentalizzate. Può essere portato in commercio in contenitori di vetro a partire dalla capacità di 250ml.
Ingredienti:
- Mosto d’uva cotto, aceto di vino
- Contiene solfiti
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