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Cantucci Cilentani Note Artigianali 250g

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Availability: 11 In stock

Cantucci Note Artiginali alle Mandorle 250g

Note Artigianali si impegna non solo a conservare ma sopratutto a promuovere, una  produzione genuina capace di accostare le specialità del territorio cilentano alle tradizioni familiari locali

SCADENZA: 28 GENNAIO 2020

Disponibile

Pezzi :
COD: 8033776780014 Categorie: , Etichette: , , ,

Note Artigianali

Cantucci Cilentani 250g

 

Il biscotto era ed è ancora oggi un dolce molto semplice.

Nel Medioevo erano ricavati da una semplice pasta di pane a bassissima lievitazione, addolcita di volta in volta con miele, vino, marmellate, frutta secca e sottoposti a doppia cottura in tempi diversi, allo scopo di eliminare l’umidità in eccesso e consentire una lunga conservazione del prodotto.

Piccoli, croccanti, secchi, i biscotti, legati ad  una tradizione popolare, tramandata di madre in figlia, permette il recupero di un patrimonio gastronomico casalingo che nel tempo ha prodotto il modello di oggi.

Note Artigianali si impegna non solo a conservare ma sopratutto a promuovere, una  produzione genuina capace di accostare le specialità del territorio cilentano alle tradizioni familiari locali.

Ingredienti:

  • Farina di frumento tipo 00, zucchero, strutto, mandorle (min 1%), latte, uova di gallina, miele, bicarbonato di ammonio, vanillina, cannella
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Tipologia

Biscotto

Formato

250g

Momento per degustarlo

Everytime

Produttore

Note Artigianali

Provenienza

Italia

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