Glassa Naturale all’Aceto Balsamico di Modena Acetaia Valeri

Descrizione

Glassa Naturale all’Aceto Balsamico di Modena Acetaia Valeri

Glassa Naturale all’Aceto Balsamico di Modena Acetaia Valeri

Glassa Naturale all’Aceto Balsamico di Modena Acetaia Valeri

Crema Naturale all’Aceto Balsamico di Modena, è un condimento ottenuto dalla filiera industriale dei prodotti IGP. Per ottenerlana occorrerebbe una lavorazione che impegni tempo e  conoscenza delle dosi giuste.

Acetaia Valeri ha pensato di proporre alla sua clientela, il prodotto già pronto per l’utilizzo, ricavato dalla stessa filiera dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.

Se ne consiglia l’uso sul gelato alla crema o alla vaniglia, sulle fragole, sulla pera o sulla pesca, frutta matura in genere a pasta tenera e matura, carni bollite e alla griglia, pesce, frittate, salumi e tramezzini, formaggi e salse, ma anche per decorare in modo insolito e stuzzicante i vostri piatti.

Perchè condimento e non aceto? Tutto quello che non rispetta il disciplinare DOP o IGP anche solo per un parametro di quel regolamento, deve essere definito diversamente sull’etichetta, da qui l’utilizzo del termine condimento. Solitamente sono ricavati dalla stessa filiera produttiva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP o ricavati dalla stessa filiera dei due prodotti DOP, completi di aromi diversi acquisiti nei passaggi da botti diverse, per assicurare ai prodotti veri e alternativi aromi balsamici.

Ingredienti:

• Aceto di Modena IGP (45%), (aceto di vino, mosto d’uva cotto concentrato), sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato di mais
• contiene solfiti