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Tag Valeri
La Saba – Antico dolcificante naturale
Si ritiene sia la base che ha dato origine a tutto il mondo balsamico. Antichissimo dolcificante naturale, tanto che la sua produzione e il suo uso si ritrova nelle scritture dell’antica Roma, nella preparazione dei dolci, marmellate, macedonie di frutta…
Acetaia Valeri – Tradizione balsamica
“E’ la tradizione che continua, con la speranza che qualcuno domani sappia raccogliere e apprezzarne il risultato, portandola nel futuro”. Curiosando nel sito dell’Acetaia Valeri sono molte le cose che colpiscono, frasi che esprimono la voglia di diffondere la cultura…